"Ou ne voit bien qu'avec le coeur...
L'essentiel est invisible pour les yeuse"

(Antoine De Saint Exupery)

domenica 31 ottobre 2010

IndovinaIndovinello... la soluzione!!!

Niente... io ci ho provato a dirvelo delicatamente, in modo velato... vi ho lanciato dei messaggini.. 
Prima la melodia... poi gli indizi nel "sogno".. quelle sette paroline magiche che ci porteranno alla soluzione finale...  vi ho anche dato una data ben precisa... che tra l'altro mi avete consigliato di giocare al lotto... ma visto che non avete capito mi tocca passare alle maniere forti... mi dispiace, ma devo... sono costretta ad alzare un po' la voce... allora ve lo dico urlando...


HARRY POTTER STA ARRIVANDOOOOOOOOOOOOOOOOOOO...
meno 19 giorni alla prima parte de "I doni della morte"... 
yeeeeaaaaaaahhhhhhhhhh

Credo che non ci sia bisogno di sottolineare la mia eccitazione... :))

venerdì 29 ottobre 2010

Sapete interpretare i sogni?????


Ieri sera mentre scrivevo sul mio diario, improvvisamente ho sentito un tintinnio... il mio anello era finito sotto il letto... mi sono allungata a terra per raccoglierlo e ho visto qualcosa che luccicava.. era un vecchia coroncina con tanto di diadema che usavo da piccolina.. chissà come mai era finita li!
L'ho raccolta e l'ho sistemata, poi ho sentito delle urla dalla strada ed era un ragazzo che parlava al telefono, forse litigava con la fidanzata! 
Sono andata a lettuccio a dormire, e poco dopo facevo un sogno strano... indossavo un gran vestito da sera, di quelli pomposissimi che andavano nell'800... ero seduta su un divanetto e sorseggiavo vino da una enorme coppa... ero piena di gioielli, ma non ricordo bene come erano fatti, di sicuro al collo avevo un grande medaglione. Poi ad un certo punto sento dei rumori strani, mi volto e dietro di me sul pavimento strisciava un serpente... mi sono svegliata di scatto... erano solo le 11,19... avevo dormito solo 21 minuti!!

mercoledì 27 ottobre 2010

Chi ha orecchie per intendere...

Na naaà    na na naaaaà   na naaaaà   naaaa... 
naaa na na naaaaà     naa naaaaà
Na nà    na na naaaaa   na naaaaaaàà   na naaaààà    
na naaaa  na na naaaà naaa naaaàà!

Chi ha orecchie per intendere... intenda!!
yeah..

sabato 23 ottobre 2010

Tempo di Meme!!

Eh si... ieri Federica mi ha gentilissimamente passato questa bella "patata bollente"!!!
I meme mi piacciono tanto... un po' perchè la curiosità è femmina, e un po' perchè sono proprio impicciona di natura!! 
Vado a rispondere alle domandine...

1- quando da piccoli vi veniva chiesto cosa volevate fare da grandi, cosa rispondevate?
Il medico! Mia aspirazione fino agli esami di maturità... non smetterò mai di ringraziare mia mamma per avermi fatto riflettere su questa scelta... oggi posso dire con estrema sicurezza che non sarei stata un bravo medico, non era il mestiere adatto a  me!!

2- quali erano i vostri cartoni animati preferiti?
Quelli della Disney in generale! Tra quelli che preferivo in assoluto c'erano La Bella e la Bestia, La Sirenetta e Dumbo!! In tv non vedevo quasi nulla, solo un cartone che raccontava di un medico che girava il mondo su una barca piena di animali... non l'ho più rivisto e non ho idea di quale sia il titolo!!

3- quali erano i vostri giochi preferiti?
Le Barbie, i puzzle, il Pallino, i chiodini, i lego... e poi mi piaceva pasticciare con i colori, la plastilina, e così via... 
Mi piacevano moltissimo anche i giochi da tavola, con cui ci divertivamo la sera dopo cena tutti insieme, a tv rigorosamente spenta!

4- qual è stato il vostro più bel compleanno e perchè?
Non ricordo l'anno esatto, credo fossero 23... ho organizzato un mega pigiama party nella mia casa da studentessa.. rivoluzionando tutta la casa per creare un atmosfera molto soft, ma anche molto colorata... siamo morti dalle risate!!!

5- quali sono le cose che volevate assolutamente fare e non avete ancora fatto?
Laurearmi..

6- qual è stata la vostra prima passione sportiva o non?
La mia prima e quasi unica passione sportiva sicuramente il nuoto... unica cosa che ancora oggi riesce a calmarmi e farmi entrare in uno stato di pace dei sensi totale!

7- qual è stato il vostro primo idolo musicale?
Massimo Di Cataldo... oltre ad avere tutti i cd avevo la camera tappezzata con i suoi poster!!

8- qual è stata la cosa più bella chiesta (ed eventualmente ricevuta) a Babbo Natale?
La mia sorellina!!

Ed ora ecco i fantastici 8 a cui passo il testimone: Minerva, Azzurro, Lellella.. :), Simo, ChiaraMuffin Pat, Zicin, Bussola e Erica ... ops... siete 9... e vabbè!! ;D

lunedì 18 ottobre 2010

Un nastro rosa per tutte noi!















Non mettiamo a rischio la nostra vita, facciamo prevenzione!

Durante il mese di Ottobre gli oltre 390 Punti Prevenzione (ambulatori) LILT, la maggior parte dei quali all’interno delle 106 Sezioni Provinciali della Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori, saranno a disposizione per visite senologiche e controlli clinici strumentali.
Per conoscere giorni e orari di apertura dell’ambulatorio LILT più vicino, in cui effettuare anche esami di diagnosi precoce e controlli, si può chiamare, per informazioni, il
numero verde SOS LILT 800-998877 o consultare i siti www.nastrorosa.it o www.lilt.it dove saranno pubblicati anche gli eventi organizzati nelle varie città italiane nel mese di Ottobre.






venerdì 15 ottobre 2010

Ricettonzola della settimana... i supplì della mia Mamy!!

Archiviamo per una settimana i miei dolci (che s'era capito che sono golosissima e adoro fare dolci??!!??)... e passiamo a una ricetta sfiziosa... i supplì!!
Partiamo dal presupposto che nella Capitale e nei dintorni i supplì sono elementi imprescindibili dalla pizza.. andare a mangiare una pizza e non prendere anche i supplì è quasi un'eresia... avendo girato davvero tutta l'Italia, ho potuto appurare come quella che credevo un'usanza patriottica, in realtà sia del tutto assente in alcune regioni... immaginate il mio stupore di bambina quando in una pizzeria chiedendo dei supplì ci sentimmo rispondere "e cosa sono?"... penso che non dimenticherò mai quel momento!!
Ma torniamo a noi!! Forse, e ribadisco il forse, sarò leggermente di parte... ma i supplì che fa la mia mamy non si battono!! Almeno non per ora, si batteranno tra qualche tempo, quando l'allieva, come da copione, avrà superato la maestra... ;)

Cominciamo dagli ingredienti:
  • Riso! In casa mia si usa l'Arborio, ma fate vobis, chiaramente deve essere un riso adatto ai risotti, e non da insalata!
  • Passata di pomodoro,
  • Macinato di carne con salsiccia
  • Odori per soffritto
  • Funghi Champignon
  • Brodo vegetale
  • Uova
  • Parmigiano
  • Mozzarella da cucina o formaggio a pasta filata
  • Pan grattato
  • Latte
  • Olio per friggere, olio extravergine di oliva, sale e pepe qb!
Innanzitutto bisogna preparare il risotto, alla maniera classica.. un bel soffritto con gli odori, quelli che preferite, e poi buttate giù la carne! Macinato con salsiccia, che è diverso da carne macinata e salsiccia... perchè se la salsiccia viene macinata con la carne si amalgamano i sapori ed esce fuori una vera goduria.. :)
Una volta rosolata per benino la carne, aggiungete i funghi champignon tagliati a listarelle e cuocete un pochettino. Poi aggiungete la passata di pomodoro, salate e "pepate" a piacere. Ricordate che non è un ragù, ma un risotto, quindi la passata deve essere in quantità nettamente inferiore alla carne... diciamo che il riso, una volta cotto deve essere rosè, e non rosso!
Una volta pronta la base, allungate con acqua e aggiungete il riso, mescolando di tanto in tanto, e aggiungendo all'occorrenza del brodo vegetale (va benissimo anche il dado granulare, se vi piace), fino a terminare la cottura!


Una volta pronto il risotto dovete aspettare che sia ben freddo. Il mio consiglio è questo: preparate del risotto in quantità industriale, lo mangiate per pranzo, o per cena, e con quello avanzato preparate i supplì da mangiare nei giorni successivi, oppure da mettere in congelatore per uso futuro!! ;)
Preparare i supplì è sempicissimo... bisogna aggiungere al riso una bella manciatona di parmigiano e una o due uova... regolatevi sulla base della consistenza, non deve essere eccessivamente appiccicoso, ma neanche troppo sciolto, altrimenti non riuscirete a dare forma ai supplì!

A questo punto preparate la mozzarella a dadini, un piattino con il pan grattato e una ciotolina con un po' di latte... prendete un pugno di riso, mettete al centro un paio di dadini di mozzarella, lavoratelo con le mani per dargli una forma tondeggiante, ma allungata, e poi passatelo prima nel latte e poi nel pan grattato! Il latte servirà per impedire che il supplì si rompa durante la frittura!
E così via, fino ad esaurimento del riso. Friggeteli in abbondante olio ben caldo, e metteteli a scolare sulla carta assorbente...
E il risultato finale è questo...


Mmmhhhh... e non sapete quanto sono buoni!!!!
Alla prossima... :)

giovedì 14 ottobre 2010

Piccoli maschi crescono...

Ore 8,15
Princesse è appena uscita dalla doccia, passa in camera (ebbene si, da Principessa viziatissima ha anche il bagno in camera!), e si slaccia l'accappatoio... in quello stesso momento irrompe nella camera la Pulcetta urlando "tatta, Entina ammo, etti etti, ammo" (Tatta, Clementina deve mangiare, i gamberetti, i gamberetti, deve mangiare...)... appena arrivato davanti a Princesse si ferma ad osservare con aria incredula all'altezza del bacino.. "Tatta, e tu?? tellino uncè" (tatta e tu? il pisellino, non c'è???) e comincia a piangere disperato... "Bau, Bau peso tellino, tattaaaaa" (il cagnolino ha preso il pisellino di tatta...)... 
Princesse: "ma no, amore, non l'ha preso Bau, Tatta non ce l'ha mai avuto il pisellino... ma non piangere, non è una tragedia eh... tatta è una femminuccia, il pisellino ce l'hanno solo i maschietti come papo... nooo, perchè piangi?" ... 
con la Pulcetta ormai avvinghiata a una gamba in preda ad un pianto disperato... 
Princesse: "mamyyyyyy... corri, vieni, saliiiiii..."
Mamy: "amore, che c'è, che è successo?? perchè Pulcetta piange?"
P: "Mamy, io non ho il pisellino!"
M: "Si amore mio, questo credo di averlo saputo dalla prima volta che ti ho vista, più di 26 anni fa.. !!??!!"

***     ***     ***

ore 16.00
Princesse è seduta su un divano e Pulcetta è seduto sulle sue gambe, di fronte a lei. Cantano "il pescepalla" e giocano... a fine canzoncina battono le manine..
Princesse: "bravooo, dove sono le manine di Pulcetta??"
Pulcetta: "Ettole" ... agitando le manine in aria...
Princesse: "E i piedini??"
Pulcetta: "Ettoliiii" ... battendo i piedidi sul divano...
Princesse: "E il nasino dov'è?"
Pulcetta: "Ettolo... tin ton tin ton" ... prendendosi il nasino con la manina e agitandolo...
Princesse: "Ecco il nasino che fa Din Don! E la boccuccia bella?"
Pulcetta: "Ettolaa" ... aprendo la bocca... "e la ingua? ettola" facendo la linguaccia..
Princesse: "E dove sono gli occhietti dolci?"
Pulcetta:"Chiii" (quiii)  ... toccandosi gli occhi con gli indici...
Princese: "e le orecchie di Pulcetta?
Pulcetta: "ettoleeee, uno, tue" (eccoleee, quando faccio il compleanno si tirano due volte così', uno e due!) ... tirandosi le orecchie...
Princesse: "ma come è brava la mia Pulcetta??"
Pulcetta: "anto tosì" (tanto così)  ... allargando le braccia...
Ridiamo e battiamo le manine...
Pulcetta: "i il tellino bello ovè? Ettolo!" (e il pisellino bello dov'è? eccolo!) ... toccandosi il pannolone... 
Princesse: "ah si, avevamo dimenticato la cosa più importante eh.. eccolo qua! Bravo Pulcetta che conosce tutte le parti del corpo!!"
Pulcetta: "E le zzise?" ... abbassando la scollatura della maglietta di Princesse e infilandoci entrambe le manine dentro... "Ettole, le zzise belle!"
???!!!??
Piccoli maschi crescono...

mercoledì 13 ottobre 2010

Precari vs Pensione

Stavo scrivendo un post.. poi ho letto un articolo, e allora ho cancellato il mio post. Oggi non scrivo nulla di mio, oggi voglio farvi leggere questo articolo, di cui non conosco il grado di attendibilità, per l'esattezza.
Ma se quello che è stato scritto è vero, stiamo davvero toccando il fondo, e io comincio ad essere seriamente preoccupata sul futuro in cui si troveranno a vivere i nostri figli...

 Silenzio dei Media o scatta la rivolta.

martedì 12 ottobre 2010

Premi Premi Premi..

Oggi era giornata di ricettina, ma appena ho aperto il blog ho trovato un bel premio ad attendermi, ed onde evitare di fare la solita, mettere il premio con tanto di ringraziamento sulla colonnina laterale, ripromettendomi di fare un post quanto prima, per poi dimenticarlo... è meglio che questo post lo scrivo subito!!

In realtà, per i motivi sopra citati, questo post sarà dedicato a ben 4 premi ricevuti... o meglio, a due premi, ricevuti da quattro persone!
Il primo è il PREMIO DARDOS, ricevuto da Minerva e da Federica ... conferito ai bloggerini che s'impegnano ad utilizzare il proprio spazio per trasmettere valori letterari, etici, culturali o personali. Inutile dirvi le dimensioni raggiunte dal mio petto mentre leggevo queste parole... non so quanto questo blog possa rientrare nella categoria, ma anche il solo fatto che lo abbiate pensato mi riempie di gioia e soddisfazione!! Grazie Grazie Grazie!!!

Il secondo è il PREMIO HAPPY, o qualcosa del genere, che mi è stato conferito da Zicin e ancora da Minerva... Questo premio consiste nell'elencare 10 cose che mi rendono felice... 
1. Al primo posto, sicuramente, metto la mia famiglia, con annessi (i due bimbi che stanno con noi) e connessi (le mie migliori amiche, che considero come sorelle), perchè ci adoriamo e siamo molto uniti! Perchè so che mi sosterranno sempre, come hanno sempre fatto. Perchè rappresentano la spalla su cui piangere, il bastone a cui appoggiarmi e il salvagente da indossare quando rischio di annegare. 
 2. Il cibo, vissuto a 360 gradi... mi piace inventare, cucinare, assaporare, chiudere gli occhi e sentire l'odore del cibo salire dal piatto.
3. Programmare i miei viaggi e partire, per viaggi lunghi o corti, vicini o lontani. Mi piace tornare nei luoghi che ho già visitato e rivivere le stesse emozioni e nuove sensazioni. Mi piace conoscere posti nuovi, ma soprattutto mi piace tuffarmi nelle loro tradizioni, nei loro colori, nei loro sapori.
4. Guidare, non per necessità, ma per scelta... per viaggiare, o anche solo per sfogarmi e staccare la spina per un po'.
5. Creare. Lavorare con le mani e veder nascere dal nulla qualcosa di mio è sempre un'emozione grandissima.
6. Ascoltare la musica, di ogni genere, in ogni momento. Amo vivere a tempo di musica!
7. Leggere, leggere, leggere... leggere un buon libro, una rivista scientifica, un articolo di cronaca, una guida da viaggio, e, naturalmente, i vostri blog!
8. Il Volontariato, mettermi a disposizione di chi ne ha bisogno e leggerne l'importanza sul dolce sorriso di un bambino.
9. Fare regali. Pensarli, realizzarli, confezionarli e, infine, donarli... mi rende felice anche più che riceverli!
10. La follia, la mia e quella delle persone che mi circondano... 


E ora la cosa più difficile, premiare a mia volta 10 di voi.. ma come si fa? All'inizio eravate ancora in pochi, e quindi era facile fare delle scelte, ma adesso davvero non saprei... non saprei chi non premiare! 
Che poi adesso dovrei fare delle premiazioni separate per i due premi.. naaa... troppo complicato, questa volta passo.. Premio tutti voi, perchè in fondo, già per il solo fatto di aver premuto il tastino "segui" sui vostri blog, la mia scelta l'ho fatta! E se vi fa piacere "ritirare" il vostro premio... lo trovate sulla colonnina a destra...

Grazie a tutti di vero cuore!


giovedì 7 ottobre 2010

Amici Bloggerini... Benvenuti al Sud!!

Non riesco a recensire tutti i film che vedo tra cinema, prime visioni sul digitale terrestre e dvd... quindi, dovendo fare una cernita ho deciso di recensire il film che ho visto ieri sera al cinema... semplicemente perchè è stato uno dei film più divertenti che io abbia visto negli ultimi anni... strepitoso sarebbe dire poco! Ho riso per un'ora e mezza, praticamente senza interruzioni... anche durante l'intervallo nessuno è riuscito a smettere di ridere!!
Dunque, miei carissimi amici bloggerini... Benvenuti al sud!!



Premessa numero 1: io sono del centro, quindi dovrei essere neutra... dovrei, ma no lo sono... non me ne vogliano i tanti amici bloggerini del Nord... ma io Amo il Sud!
Premessa numero 2: non sto a riportarvi la trama e il cast, che potete leggere in ogni dove, ad esempio nel sito ufficiale!

Il film è il remake capovolto della commedia francese "Bienvenue chez le Ch’tis", conosciuta in Italia come Giù al Nord..
Come vi dicevo l'ho trovato un film strepitoso, divertente, brillante, esilarante, pieno di colori, di sapori, di sentimenti!

E' un film in cui a farla da padrone sono gli stereotipi.. 
Il Sud, terra di criminalità organizzata e monnezza...
Il Sud... patria dei Terroni... nullafacenti, caffeinomani, imbroglioni fino al midollo... I Terroni che quando parlano gesticolano e urlano... i Terroni che sono "basici" (alias sempliciotti) e parlano una lingua incomprensibile...


L'uomo del "Norde"... il milanese Doc, lavoratore, abitudinario e precisino, con una mentalità chiusa quanto una cintura di castità... il Milanese che, ricevuta la comunicazione di trasferimento al Sud, domanda "Al Sud? tipo, a Bologna?".. il Milanese che vive il trasferimento nel profondo sud come un vero e proprio incubo... che parte "armato" fino ai denti, neanche dovesse andare in missione in Kossovo...


Il Milanese che inizialmente non si fida di questi Terroni del Sud, ma che imparerà presto ad amare il loro modo di essere, la loro ospitalità, i loro sentimenti, le loro tradizioni, il loro cibo, il loro darsi completamente ad un amico.. perchè se con ci conosciamo, "poi ci conosceremo".. e perchè no, anche il loro caffè!

Un film che fa capire quanto si possa far ridere anche senza scadere nella volgarità, tra un sanguinaccio e una frase in dialetto... che sia dialetto napoletano o milanese poco importa. Un cast meraviglioso, che ha arricchito il film di una mimica pazzesca, che avrebbe fatto ridere anche ad audio spento!
E sullo sfondo, una location divina!

Vi lascio con la mia solita riflessione... ci rendiamo davvero conto di quanto i pregiudizi condizionino la nostra vita? di quanto spesso la realtà sia diversa se vista da vicino, senza quelle fette di prosciutto che troppo spesso ci velano lo sguardo? e non stiamo lì a pensare sempre agli altri... i pregiudizi ci appartengono, appartengono a tutti noi, nessuno escluso.. qualcuno ne ha di più, qualcuno di meno... Non possiamo lamentarci di essere conosciuti all'estero come degli stereotipi viventi, se noi siamo i primi a considerarci negli stessi termini... Terroni... Polentoni... ma siamo o no Italiani? Dovremmo ricordarcelo più spesso e, senza falsi moralismi, cercare di essere più uniti nel cercare di migliorare il nostro Bel Paese... 

Questo film prende il via da una situazione di questo genere... un'impiegato delle poste si finge invalido per ottenere il trasferimento a Milano, ma viene scoperto e, per punizione, trasferito al Sud... arrivato in Campania vive con il terrore di poter essere imbrogliato dai Terroni... ma allora, come si dice dalle mie parti... ammazza ammazza, è tutta 'na razza!




"Direttò, quando un forestiero viene al Sud piange due volte, 
quando arriva e quando parte"




Dedico questo post al Signor Umberto Bossi, che a mio riguardo, di signore non ha proprio nulla... 





Benvenuti al Sud
Italia, 2010
Regia: Luca Miniero




martedì 5 ottobre 2010

Di mercatini del libro...

Credits
Oggi sono stata in uno dei posti che preferisco al mondo... in libreria!
Ma non in una libreria qualsiasi... in una che adoro in modo particolare perchè mi permette di fare dei mega acquisti a prezzi davvero stracciati! 
E' da circa 10 giorni che ero a corto di libri... con il trasloco in corso non ero riuscita ad andare in libreria, così ho cominciato a leggere tutto ciò che ho trovato in giro per casa e che contenesse delle pagine con su scritte delle parole... tanto per fare qualche esempio... Alice nel paese delle meraviglie e attraverso lo specchio (che, per gli ingoranti in materia come me, è il romanzo originale, composto da due storie diverse, dal quale è stato tratto il cartone della Disney e poi anche il film... )... comprato da mia sorella dopo l'uscita del film, per capirci qualcosina in più... ed effettivamente è stato così anche per me! Finito Alice ho letto un libro sulla tradizione delle bruixes ovvero le "streghe" spagnole.. regalatoci dai nostri amici spagnoli e, naturalmente, scritto in catalano! Poi sono passata a due riletture di libri letti svariate volte, e che adoro profondamente... La mia Africa e La casa degli spiriti ... infine ho trovato in un cassetto un vecchio libro sullo scoutismo e tre piccoli manuali sul volontariato in ospedale, dell'Abio, la fondazione di cui sono volontaria... e ho riletto anche quelli... 

A questo punto, in preda alla disperazione e ad una sorta di crisi d'astinenza da lettura, ho trovato finalmente il tempo di andare a fare scorta in libreria...
Sono entrata armata del portafogli e delle mie adorate bustine richiudibili a forma di fragolina.. e sono uscita dopo circa due ore con due fragolone cariche della bellezza di ben 11 libri, comprati alla sensazionale cifra di... rullo di tamburiiiii.... 20 euro e 60 centesimi!!..
Siete ancora in piedi?? Forse è il caso di spiegare... 7 libri su 11 sono usati.. ma in ottime condizoni (altrimenti non li avrei presi!!) e i restanti 4 sono nuovi ma fallati... ovvero sono libri che hanno un piccolissimo difetto, che può essere ad esempio rappresentato da due pagine attaccate tra loro su un angolo, oppure da un errore di stampa per cui in alcuni capitoli la pagina non è centrata ma inizia e finisce un paio di righe sopra rispetto al dovuto.. insomma, niente che ne impedisca una normale lettura! Solo piccoli errori che ne impediscono la vendita a prezzo pieno... :)

Ma siete curiosi di sapere che libri ho comprato??? vabbè, tanto ve lo dico lo stesso!! Partiamo da quelli usati.. come sapete amo molto il genere thriller d'avventura... ho letto quasi tutti i libri di Wilburn Smith... quasi.. ed infatti ne ho trovato uno che non avevo ancora letto... Figli del Nilo.
Da qualche mese ho scoperto anche un altro scrittore dello stesso genere, Clive Cussler... di suoi romanzi ne ho letti solo 3 o 4, per ora... quindi, per mettermi in pari, ne ho presi altri 5! L'oro dei Lama, Vortice, Enigma, Salto nel buio, Virus.
E poi ho trovato questo libro di cui avevo letto tempo fa su qualche blog... Stolen Time, di Sunny Jacobs.

Per quanto riguarda i libri "nuovi", invece, ho preso gli ultimi, e unici ancora non letti, di due scrittori che amo, Fabio Volo e Giorgio Faletti, ovvero Il Tempo che vorrei e Io sono Dio.
Poi ho seguito il consiglio di Minerva e ho preso La Dama e l'unicorno, di Tracy Chevalier.
E, infine, ho preso questo libro che non conoscevo, ma mi ha incuriosita... Il giorno prima della felicità, di Erri De Luca.
E adesso... si leggeeeee!!!!





lunedì 4 ottobre 2010

Ricetta della settimana .... & ComplyNonna!

Oggi, giorno di San Francesco, il mio Santo del cuore, se così si può definire, è il compleanno della mia nonna giovane, che compie 81 anni...
Questa è la torta che ho preparato per lei... 




Tanti Tanti auguri alla mia nonnetta!!!!
E visto che è da non so più quante settimane che, per mancanza di tempo (e non certo di ricette), non vi posto una buona ricettina... ne approfitto per darvi quella di questa torta... semplicissimissimissima...

Questa torta si chiama Sbriciolata... e già il nome la dice lunga... non ha una forma, non ha delle regole, e neanche una ricetta ben precisa..
Quello di cui abbiamo bisogno per realizzarla è:
1. Crema pasticcera... la dose che avete, quella che più vi piace... io uso questa, che è molto delicatina e leggera... 4 tuorli, 1 etto di zucchero, 50 g di farina e mezzo litro di latte...
2. Panna montata... personalmente amo ed uso sempre la panna vegetale Hoplà... ma voi potete scegliere a vostro gusto!
3. Pasta sfoglia già cotta... io uso la versione ipercomoda, quella già pronta e cotta... una confezione contiene 3 quadrati di pasta sfoglia... altrimenti potete comprare quella congelata o fresca e cuocerla da voi, o ancora potete farla direttamente con le vostre manine di fata... 

Chiamasi sbriciolata perchè l'unica regola da seguire è... sbriciolare la pasta sfloglia, rigorosamente con le mani.. :)
Per il resto è necessario preparare la crema pasticcera e, una volta fatta freddare, aggiungere la panna montata... non esiste una regola precisa neanche in questo caso... assaggiate mano a mano e, quando il risultato sarà di vostro gradimento, smettete di aggiungere...
E' un dolce al cucchiaio che si presta sia come torta che in comode monoporzioni... per fare la torta potete procedere in questo modo... strato di pasta sbriciolata, stratone di crema, altro strato di pasta sbriciolata, altro stratone di crema... e così via, fino a concludere con la crema! Poi potete dare un "gusto" alla vostra torta aggiungendo sopra uno sciroppo (fragolina, frutti di bosco, amarena...), oppure dei frutti di bosco, o ancora del caramello... o, come in questo caso, della sana e nutriente Nutella!! ahahah...
 Et voilà... il dolce è pronto!

Tanto per darvi un'idea... per realizzare questa torta (diametro 39 cm), per circa 20 persone... io ho usato circa due confezioni di pasta sfoglia, una dose doppia di crema pasticcera e una confezione grande + una piccola di panna montata (totale 700 ml)... ma noi in casa siamo del parere che quando uno deve cedere ai peccati di gola, deve farlo con un certo stile... ovvero non meno di 2000 calorie a porzione.. ihihih...

Buona tortaaaaa...... e Buon inizio di settimana!!!

venerdì 1 ottobre 2010

Notizione in arrivo..

Siete tutti seduti??? 
Ma come, siete in piedi?? allora sedetevi... sto per darvi un notizione!
No, no... non mi sposo... macchè, no! Non sono neanche incinta... 
Se mi fate parlare vi spiego... 
Ho deciso di buttarmi... non dal balcone... di buttarmi nel mondo dell'imprenditoria!! 
E' una cosa che mi ronzava in testa da un po'... 
Parliamoci chiaramente.. il mondo va a puttane, il nostro paese è allo sbando, i posti di lavoro non ci sono, gli stipendi sono sempre più bassi, il potere d'acquisto diminuisce e per la mia generazione si prevede un futuro di merda! Ecco, questo non per essere pessimisti, ma semplicemente per dire come stanno le cose. Tra poco sarò laureata in Biotecnologie mediche.. sarò laureata e disoccupata, con un futuro incerto forse per tutta la vita...  a meno che, non decida di cambiare strada... 
Così ho deciso di buttarmi... apro un'attività... o almeno, ci sto seriamente pensando!

Quando ero a L'aquila ho lavorato per diversi anni in un localino in centro, una piadineria, che, causa maternità della proprietaria, per ben 18 mesi ho gestito completamente insieme ad una mia amica, conosciuta proprio li!
Ebbene ho visto fallire quell'attività sotto i miei occhi, causa la totale incapacità della proprietaria di far fronte alle nuove tendenze del mercato... (we we... ma sentite come parlo!!??!!)...

Nel mio paesello manca una pizzeria, ci sono due o tre locali che, su ordinazione, fanno anche qualche pizza, ma non c'è più una pizzeria degna di tale nome.... la mamma dei bimbi che tiene la mia mamma (scusate il gioco di parole)... è da un po' che ha questa idea per la testa, però, giustamente, era frenata dal fatto di doversi licenziare e di aver paura di non riuscire a fare tutto da sola... e chiaramente non è che possono licenziarsi entrambi, perchè se poi va male, cosa danno da mangiare ai figli?
Allora cercava un socio... l'ha chiesto più volte alla mia mamma... ora, alla mia mamma piacerebbe anche l'idea, ma il suo ragionamento è questo: a cinquant'anni mi posso mettere in testa di diventare imprenditrice? io al massimo posso darvi i soldi necessari per aprire l'attività e tutto l'aiuto pratico che posso, ma lo dovete fare voi figlie! Anche mio padre è daccordo, anche perchè dice che deve trovarsi un'occupazione per passare un po di tempo quando andrà in pensione (come se ne avesse poche di occupazioni... ihih!)...  Mia sorella non ha un buon rapporto con il cibo, nel senso che non mangia nulla e non ama cucinare, quindi non è molto interessata alla questione... al contrario di me, che quando lavoravo in piadineria l'ultimo periodo (quello in cui non si lavorava, per intenderci!) fantasticavo su un mio ipotetico locale, su come lo avrei arredato, su cosa avrei venduto, sulle promozioni che avrei fatto... insomma di idee ne ho motle e credo che siano anche buone... avendo già lavorato nel campo, qualcosina l'avrò imparata no?
Ora basta solo pensarci per benino e decidere se ne vale veramente la pena.. dopodichè il passo successivo sarà cercare un locale adatto, ma per questo c'è già una buona idea!!
Intanto torno a scrivere la mia tesi... dopotutto fare la ricercatrice è ancora il mio sogno numero uno... magari tra qualche anno, quando la pizzeria sarà avviata, potrei sempre avere una botta di culo e trovare un lavoretto nel campo, e lavorare part time quì e lì, oppure dare in gestione la pizzeria... insomma, la speranza è l'ultima a morire, ma intanto bisogna pur guadagnarsi la pagnotta!!